セロリアックとは？

初めての人は初めまして！！いつもの人はいつもの増してこんにちわ！！
三竹です！！

今回セットに入っている野菜でセロリアックというものがあります。

↑こんな野菜
別名：根セロリ
ヨーロッパで主に作られている野菜でセロリのお仲間さん
日本ではほとんど作られていないものです
生では食べないでください
茹でるとセロリの風味が強くなり、じゃがいものようにホクホクした食感です
百貨店で買うとめちゃくちゃ高いです

保存方法は冷暗所か冷蔵で保存してください
乾燥しないようにラップで包んでおくとより長く持ちます。
冷凍にする場合は茹でてから冷凍してください

おすすめの調理方法
スープにいれて食べるのが一番オーソドックスな食べ方らしいです。
ジャーマンポテトなどに混ぜたり、薄くスライスして肉の間に挟んで焼いて食べるらいいです

すいません、本当は美味しい食べ方がわかりません・・・
とりあえず、うちではスープにいれて食べてます。
おすすめの食べ方やこうやったら美味しかったというのを募集しますのでコメント欄にお願いします。

2月13，14日出荷分のセットの内容

初めての人は初めまして！！いつもの人はいつもに増してこんにちわ！！
三竹です！！

遅くなりましたがセットの内容を教えせします。

５種セット
セロリ、キャベツ、人参、大根、さつまいも

７種セット
セロリ、キャベツ、人参、大根、さつまいも、切干大根、セロリアック

１０種セット
セロリ、キャベツ、人参、大根、さつまいも、切干大根、セロリアック
里芋の頭、カリフラワー、赤かぶ

小さめセロリ７種セット
セロリ、キャベツ、人参、大根、さつまいも、切干大根、里芋、セロリアック
なお小さめセロリが虫の被害で多少傷があるものが入っている可能性があるので
セロリアックもしくは里芋が＋αで入っています。
セロリは傷がついていても食味や味には問題ないです。

今回もあまっ娘野菜を美味しく食べてやってください！！

人参さん！！

初めての人は初めまして！！いつもの人はいつもに増してこんにちわ！！
三竹です！

今年は人参さんがでっかくなりすぎて困っちゃってます(涙)
やっぱり冬なのに暖か過ぎてるんですよね～・・・

元々うちの人参は作りにくい品種ですごく割れやすかったりヒビが入りやすいんで毎年気をつけて栽培してるんですよね～
どんどん割れてっちゃう(つд⊂)

ちょっと残りそうだしもったいない。。。

誰か箱ごと買いたい人いませんか？
お安くお届けしますよ～！！
おっきい人参送ります。
もしご希望ありましたらお問い合わせにメールください。

最近ブログサボり気味だったんで頑張って更新します！！
コメントもお待ちしております。

今週末(２月６日）はイベント

初めての人は初めまして！！いつもの人いつもに増してこんにちわ！！
三竹です！！

数年あまりイベントや朝市みたいなものには参加したことがありませんでした。
なぜ参加しなかったのか？

出荷で手一杯だったからです。

最近は従業員も増えて若干合間を縫って参加できるようになりました。
(実はここ数年は東京で少人数ですが交流会もやっています)
１月は代官山でマルシェイベントもやりましたがこれはまたブログで紹介したいと思います。

今回のイベントは地元愛知で唯一あまっ娘野菜を販売しているフードオアシスアツミの浜松店で店頭市をやります！
どんな感じでやるかは・・・・

完全ノープラン！！

はい、毎回こんな感じです(笑)

どんな感じかはブログで報告します！

１月30、31日出荷分セットの中身

初めての人は初めまして！！いつもの人はいつもに増してこんにちわ！！
三竹です。

３０、３１日出荷分のセットの中身をお知らせします。

５品目セット
セロリ、キャベツ、人参、大根、さつまいも

７品目セット
セロリ、キャベツ、人参、大根、さつまいも、切干大根、赤カブ

１０品目セット
セロリ、キャベツ、人参、大根、さつまいも
切干大根、赤カブ、カリフラワー、大和芋、里芋の頭

小さめセロリ７品目セット
セロリ、キャベツ、人参、大根、さつまいも、切干大根、赤カブ

買い物や料理の参考にしてください！！

コソコソやっていること

初めての人は初めまして！！いつもの人はいつもにましてこんにちわ！！
三竹です。

実はちょっと挑戦していることがあります。

それは・・・・

あまっ娘野菜ジュース！！

実は前からやってみようとは思っていました。
出荷が忙しくなかなかやるタイミングが合いませんでしたが、今年は異常気象のせいで野菜の生育がおかしい状況で人参やらキャベツやら割れたりするものがかなり多くあり、どうしたものかなと思っていました。

そこでとうとう挑戦！！
近日中にサンプルが出来上がるらしくドキドキします。

早く飲みたいな～！

ではでは！！

1月23、24日出荷分の野菜セット中身

初めての人は初めまして！！いつもの人はいつもに増してこんにちは！！
三竹です！！

今週末に出荷します野菜セットの中身を書きます。
お買い物や料理の参考になればと思います！

５品目セット
セロリ、キャベツ、人参、大根、さつまいも

７品目セット
セロリ、キャベツ、人参、大根、赤かぶ、芽キャベツ、さつまいも

１０品目セット
セロリ、キャベツ、人参、大根、赤かぶ
目キャベツ、さつまいも、大和芋、切干大根、里芋もしくは里芋の頭

小さめセロリ７品目
小さめセロリ、キャベツ、人参、大根、赤かぶ、芽キャベツ、さつまいも

セロリなし７品目
キャベツ、人参、大根、赤かぶ、芽キャベツ、さつまいも、ロマネスク

（１部の方は違うものが入っている方がいます）

あまっ娘野菜を美味しく食べてやってください！！
また、レシピページもオープンしましたのであまっ娘野菜のおいしい料理の仕方や、うちはこうやって食べてるよっていうことを教えてもらえると嬉しいです！！

天気が大荒れ

初めての人は初めまして！！いつもの人はいつもに増して初めまして！！

あまっ娘野菜　三竹です！

今日は全国的に大荒れの天気ですね・・・お怪我のないように気をつけてください。

こちらはといいますと朝から大雨で仕事ができません(涙)でも、１ヶ月近くまともに雨が降ってなかったので恵みの雨？になるんでしょうか？

今年はエルニーニョ現象の影響でかなり野菜にも影響が出ています。正直、本年度のあまっ娘は虫にはやられるは病気にはかかるわで苦戦しております。ご迷惑をおかけしてしまったお客様には大変申し訳ございません。これからも皆様の満足いただけるように精進していきます。

写真はセロリ収穫風景です。こんな感じでやってるんですよ！

また、ちょくちょく更新するんで見てくださいね～！！

はじめまして

はじめまして

あまっ娘野菜の三竹です。

やっとホームページが完成しました。

今年は、「あまっ娘」ファンとの交流を目標にしています。

まだ、掲示板は完成していませんが、近況や畑の状況、また、作業風景などを多くの人に伝えていけたらと思っています。頑張って更新していきたいと思いますので少しでも見に来てもらえると嬉しいです！！

とりあえず、ご挨拶まで！！